Le blog de mathilde

165 g de roudor 150 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu 300 g de framboises 120 ml d'eau 150 g de chocolat blanc 150 g de creme 600g de St Moret 3 oeufs Mixer les roudors avec 3 càs de sucre en poudre , mélanger le tout avec le beurre fondu et presser...

1 pâte feuilletée 100 grs de roquefort des graines de sésame il faut étaler la pâte feuilleté et tartine de roquefort puis faire une boule de pâte que l'on réserve 20 min au réfrigérateur! ensuite étaler la pâte au rouleau, il faut saupoudrer de graines...

voilà une petite entrée bien sympathique très agréable en bouche! Pour 4 ramequins pour la crème de beaufort : 100g de beaufort rapé 25 cl de crème fraiche liquide 12 cl de lait 4 jaunes d'oeufs pour la poudre de lard : 50 g de poitrine fumée 25 g de...

recette de la panna cotta à venir!! les cannelés: - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 œufs entiers et 2 jaunes - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe de rhum - 100 g de farine - 200g de sucre en poudre - 50 g de beurre Faire bouillir le lait...

ce soir, je n'avais pas envie de faire de gros plat!! alors j'ai fait une recette du magazine "saveurs" en l'adaptant aux ingrédients de mon frigo!!! pour 4 crêpes: 125g de farine 2 oeufs sel 20 cl de lait dés de volailles (1 barquette) basilic 1 poignée...

A la demande de ma petite soeur je me suis lançée dans la religieuse au café!! Pour la recette de la pâte à choux j'ai pris la même que pour mes chouquettes: Des choux trop chou!! Pour la crème patissière: 3 jaunes d'oeufs 75 grs de sucre 2 cuill à spe...

une recette simple et délicieuse pour 4 personnes 4 feuilles de bricks 1 tomate pour chaque ramequins 100gr de feta basilic préchauffer le four à 200°C beurrer les ramequins ou cocottes que vous souhaitez utiliser mettre la feuille de brick dans chaque...

j'ai réalisé un sauté de porc à ma façon car j'ai mis un peu tout ce qui me venait à l'idée pour le faire mariner!! pour 4 personnes: 500g de sauté de porc sauce soja miel vinaigre de xéres colombo mangue poivrons rouge miel pâtes biavetta j'ai d'abord...

il me restait une pâte feuilletée à utiliser alors j'ai fait une recette avec ce que j'avais!! ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 grs de chocolat noir 3 cuil à spe de crème ( 3% pour moi) noix coco rapée Faire fondre le chocolat avec les 3 cuill à spe...

VERRINES TOUTES FRAICHES 1 boite de pulpe de tomates basilic 1 pot de pesto fromage de chevre frais 2 cuill à soupe de fromage blanc ail j'ai fais revenir ma pulpe de tomates dans une casserole avec de l'ail du basilic, sel et poivre pendant 15 min à...